Salsa Sabaku

Tipo: Salsa

Ingrediente principale: Peperoncino Serrano e Peperone Rosso

Persone: 4

Note: -

Ingredienti:

15 Peperoncini di Serranos freschi

2 Pomodorini maturi

3 Striscie di peperone rosso (cornetto)

1 Spolverata di Curry

1 Spolverata di Paprika Piccante

3 Rondelle di cipolla rossa

Sale q.b.

Olio di semi di mais e Vino Rosso

Preparazione:

Appassire i peperoni dolci in acqua e vino rosso. Unire tutti gli ingredienti e sminuzzare aggiungendo olio durante la procedura.

Mettere il composto in un barattolino e ricoprire d'olio per preservare la freschezza. Conservare in frigo per massimo 10gg.